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Sushis e Sashimis

Combinados

Especial

15 sashimi, 10 niguiri, 4 filad?lfia, 4 shakemaki (salm?o), 4 tekkamaki (atum), 4 kappamaki (pepino), 4 kanimaki (kani) (45 un)

Makizushi Misto

4 salm?o, 4 kani, 4 calif?rnia, 2 atum, 2 pepino, 4 Romeu & Julieta (20 un)

Misto

12 sashimi, 8 niguiri, 4 tekkamaki (atum), 4 kappamaki (pepino), 4 filad?lfia (32 un)

Salm?o

10 sashimi, 4 niguiri, 4 shakemaki (salm?o), 4 hot filad?lfia (22 un)

Simples

10 sashimi, 6 niguiri, 4 kappamaki (pepino) (20 un)

Super

24 sashimi, 18 niguiri, 4 filad?lfia, 4 shakemaki (salm?o), 4 tekkamaki (atum), 4 kanimaki (kani), 4 kappamaki (pepino) (62 un)

Tatibana

12 sashimi, 8 niguiri, 2 sushi de ovas, 2 calif?rnia, 2 filad?lfia, 2 tekkamaki (atum), 2 kanimaki (kani), 2 shakemaki (salm?o), 2 kappamaki (pepino) (34 un)

Tatibana Especial

27 sashimi, 18 niguiri, 4 sushi de ovas, 4 calif?rnia, 4 filad?lfia, 4 tekkamaki (atum), 4 kanimaki (atum), 4 shakemaki (salm?o), 6 kappamaki (pepino) (75 un)

Hossomakis

Enrolados finos com alga por fora
Atum

Kani

Pepino

Salm?o

Hot Sushis

Empanados e quentes
Hot Banana

banana e leite condensado (6 un)

Hot Filad?lfia

salm?o e cream cheese (8 un)

Hot Goiabada

goiabada, morango e cream cheese (6 un)

Hot Roll

salm?o, kani, cream cheese, ovas massag? e cebolinha (8 un)

Sashimi

Cortes de peixes e frutos do mar
Atum Tataki

cortes de atum levemente grelhados ao molho tataki (16 un)

Carpaccio Salm?o

finos cortes de salm?o ao molho tataki (20 un)

Especial

12 cortes de peixes variados, 3 de polvo (15 un)

Especial de Polvo

finos cortes de polvo ao molho ponzu (12 un)

Simples

9 cortes de peixes variados (9 un)

Tatibana

18 cortes de peixes variados, 3 de polvo, 3 kani (24 un)

Tuna Steak

cortes de atum com maionese, molho de ostra e wasabi, flambado no ma?arico (16 un)

Ussuzukuri

finos cortes de peixe branco ao molho ponzu (20 un)

Sushis Especiais

Gunka Salm?o

salm?o picado com cebolinha (4 un)

Gunka Salm?o Jyo

salm?o picado com cebolinha e maionese (4 un)

Gunka Shitake

Sushi enrolado com salm?o e shitake em cubinhos, flambado no Cura?au Blue

Robata Niguiri de Salm?o

espetinho de niguiri de salm?o no ma?arico (2 un)

Sushi Light

enrolado com pepino, salm?o e kani (8 un)

Uramaki Filad?lfia Especial

Temakis

Sushis em formato de cone
Am?rica

Salm?o cru, kani e cebolinha

Calif?rnia Especial

Manga, pepino, kani e camar?o

Filad?lfia

salm?o e cream cheese

Joy

Salm?o cru batido com maionese e cebolinha

Salmon Skin

pele frita de salm?o e cream cheese

Simples

atum, kani, camar?o, salm?o ou calif?rnia

Spicy Tuna

atum, cebolinha e pimenta tabasco

Tatibana

salmon skin, cream cheese, tomate seco e cebolinha

Vegetariano

Tomate seco, cream cheese e alface

Uramakis

Enrolados ao contr?rio com arroz por fora
Calif?rnia

manga, pepino e kani (8 un)

Filad?lfia

salm?o e cream cheese (8 un)

Fry

peixe a milanesa, alface e maionese

Romeu & Julieta

goiabada, morango e cream cheese (8 un)

Skin

salm?o skin com pepino desfiado e tare

Tomate Seco

r?cula, tomate seco e maionese (8 un)

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